GB5009.24-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素M族的測定

本標準代替GB5413.37-2010《食品安全國家標準乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定》、GB5009.24-2010《食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定》、GB/T23212-2008《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測定 高效液相色譜法-熒光檢測法》和SN/T1664-2005《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的測定》。

本標準規定了食品中黃曲霉毒素M1和黃曲霉毒素M2(以下簡稱AFT M1和AFT M2)的測定方法。

第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1和AFT M2的測定。

第二法為高效液相色譜法,適用范圍同第一法。

第三法為酶聯免疫吸附篩查法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1的篩查測定。

該標準文本已根據國家食品安全風險評估中心網站發布的標準勘誤進行更正。

下載地址：

GB5009.24-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素M族的測定