11月1日，寧夏回族自治區市場監督管理廳發布第四十二期食品安全抽檢信息，組織對食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、酒類、糕點、餐飲食品、食用農產品共6大類557批次食品進行食品安全監督抽檢，經檢驗541批次合格，16批次不合格。
4批次餐飲具檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑不合格，分別為平羅縣君德俐酒樓銷售的餐盤，平羅縣袁老四火鍋店銷售的杯子，大腸菌群不合格；青銅峽市凱鵬賓館有限公司銷售的筷子，青銅峽賓館餐飲服務有限公司銷售的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。
GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出，大腸菌群在消毒餐（飲）具中為不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達到規定濃度，或者餐飲具干熱消毒時未達到規定溫度，或者是消毒時間未達到規定要求。使用大腸菌群超標的餐飲具，容易使人腹瀉。
4批次食用農產品檢出獸藥殘留問題，分別為青銅峽市老陳糧油調料店銷售的雞蛋，氟苯尼考不合格；銀川市興慶區品尚嘉牛羊肉經銷部銷售的2批次牛腎，氧氟沙星不合格；銀川市興慶區萬香源海鮮商行銷售的大閘蟹，呋喃西林代謝物不合格。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
除上述不合格產品外，還有食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、酒類各不合格1批次，分別為隆德縣全都超市銷售的寧夏西糧糧油集團有限公司生產的胡麻油，亞麻酸不合格；銀川新華百貨連鎖超市有限公司興慶府店銷售的沈陽鑫新豐食品有限公司生產的豆香小米鍋巴香辣味（油炸型膨化食品），大腸菌群超標；隆德縣鑫月超市銷售的寧夏彭陽縣添齡黃酒釀造酒業有限責任公司生產的添齡黃酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不合格。
獸藥殘留檢測儀www.hq-wood.cn
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