如果污染較輕、吃入的數(shù)量較小時，一般不會出現(xiàn)明顯的癥狀，但往往有頭痛、頭昏、無力、惡心、精神差等表現(xiàn)。

    當農(nóng)藥污染較重、進入體內(nèi)的農(nóng)藥量較多時會出現(xiàn)明顯的不適：如乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等情況嚴重者可能出現(xiàn)全身抽搐、昏迷、心力衰竭甚至死亡的現(xiàn)象

    殘留農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積，超過一定量后會導致一些疾病，如男性不育研究資料顯示：在最近50年間，全世界男性精子的數(shù)量下降了50%不育或不孕夫婦的比例已達到10%至15%，而造成這一切的罪魁禍首就是一些被稱為環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的化學品如“666”、“1605”等農(nóng)藥。 

    消化系統(tǒng)功能紊亂也與殘留農(nóng)藥有關有研究表明食物中的殘留農(nóng)用殺蟲劑能夠?qū)е孪つぐl(fā)生炎癥和形態(tài)病變而消化功能紊亂患者常有腹痛癥狀的原因正是由于消化黏膜在出現(xiàn)形態(tài)病變及炎癥以后使人的痛覺更為敏感

此外，帕金森病、癌癥、心血管疾病和糖尿病等也與長期接觸農(nóng)藥有關

    對孕婦而言，則會影響胎兒的發(fā)育甚至會導致胎兒畸形殘留農(nóng)藥對嬰幼兒的威脅很大

農(nóng)藥對孩子產(chǎn)生的另一項影響是：嬰幼兒每千克體重所需攝入的食物比成人多，因此，農(nóng)藥可以在他們小小的身體里積聚得更多。

由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)、身體各器官、以及正處于發(fā)育階段的大腦都尚未成熟，因此嬰幼兒受農(nóng)藥的侵害更為明顯。

    由此可見，農(nóng)藥殘留對人們的傷害是可持續(xù)的，廣泛的。

    現(xiàn)在的人十分注重飲食健康，無論是在飲食搭配方面還是食品烹飪方面，但是最根本的是食材本身的品質(zhì)是否能讓人放心，有沒有對身體有害的農(nóng)藥殘留。超市的新鮮果疏食材在選擇供貨的同時，不會少的一步就是食品參數(shù)安全檢測。檢測食品中的參數(shù)是否符合要求，有沒有超標對身體有害處的成分。從而達到健康飲食的目的。農(nóng)藥殘留就是其中不可缺少的一個項目。

    河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測儀；是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。

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