葉菜類蔬菜樣品測定時，是否需要去掉根部？瓜類蔬菜樣品測定時，是否需要去除葉柄？瓜果類水果測定時，是否需要去除瓜皮？

       答：GB 2763規定了葉菜類蔬菜、瓜類蔬菜、瓜果類水果的測定部位。其中葉菜類蔬菜的測定部位為去除根部的整棵，瓜類蔬菜的測定部位為去除柄部后的全瓜，瓜果類水果的測定部位為全瓜。

       葉菜類的蔬菜大多株型較小，為保證樣品的代表性，需要采集多株，混合制備樣品。需要特別說明的是，芹菜通常的食用部位是莖，但該標準明確說明測定部位是整棵，即制樣時不應該把葉子去掉，應該帶葉粉碎；大白菜每棵體積較大，為保證樣品的代表性，可以按照四分法取整棵大白菜的一部分，多棵大白菜取樣后，混勻制備樣品。

       瓜類蔬菜，如黃瓜等小型瓜類，為保證樣品的代表性，需要取多個樣品，混合后制備樣品；冬瓜、南瓜等大型瓜類，可以先用四分法分樣，然后取多個樣品混合均勻，制備樣品。

瓜果類水果的瓜皮部位相對較容易殘留農藥，而且一般情況下，消費者不會直接食用瓜皮，按照習慣，測定部位通常為可食用部位。因此，制備瓜果類水果樣品時，要按照GB 2763的要求制備。

河南冠宇儀器有限公司生產的新一代智能型農藥殘留檢測儀；是根據農業標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

      農藥殘留檢測儀檢測范圍：

      農藥殘留檢測儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。

http://www.hq-wood.cn/products-list-zh-919.html