銷售市場(chǎng)的產(chǎn)品人造糖為沒(méi)有顏色結(jié)晶體或略帶乳白色的結(jié)晶體粉末狀，無(wú)臭或微有香味。人造糖化學(xué)名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，銷售市場(chǎng)的產(chǎn)品人造糖具體是溶于性的鄰苯甲酰磺酰亞胺的醋酸鹽，是一種人工合成甜味劑，又稱為可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，通稱糖精鈉。糖精鈉的糖度約為綿白糖的450至550倍，困窮十萬(wàn)分之一的溶液既有清甜味感，濃度值高了之后還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)苦澀味。

廣泛添加于食品、醫(yī)藥、日用化工和飼料中。

1、食品：一般冷食、飲品、水晶果凍、冰棍兒、醬制品類、果脯、點(diǎn)心、涼果、蛋白糖等。運(yùn)用于食品工業(yè)生產(chǎn)及糖尿病人作甜化飲食搭配，廣泛應(yīng)用的人造合成甜昧劑。

2、 飼料原料：飼料、甘甜劑等

3、 化妝品行業(yè)：美白牙膏、漱口液、滴眼液等

4、 電鍍工藝制造行業(yè)：電鍍工藝級(jí)糖精鈉主要是用在電鍍工藝鎳上，是做為光亮劑應(yīng)用的。加小量的糖精鈉， 能夠提升 電鍍工藝鎳的光澤度和柔韌度。一般需求量每升藥液用0.1--0.3克在其中電鍍工藝制造行業(yè)使用量很大，出入口總產(chǎn)量占到我國(guó)生產(chǎn)量的絕大多數(shù)。

糖精的危害

    糖精鈉進(jìn)入人體后不供給能量，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以母體化合物形式隨尿排出而進(jìn)入環(huán)境水體。長(zhǎng)期過(guò)量食用，不僅容易使人產(chǎn)生厭食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，甚至能對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。食用較多還會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

    1997年澳大利亞開展的一項(xiàng)試驗(yàn)發(fā)覺(jué)，攝取很多的糖精鈉能夠造成 男性大白鼠膀胱癌。顧客在徹底不清楚人造糖傷害的狀況下，短期內(nèi)內(nèi)服用很多人造糖，造成血小板低而導(dǎo)致亞急性內(nèi)出血、多內(nèi)臟器官危害等，引起惡變中毒事件。非常是對(duì)新陳代謝身體排毒工作能力較差的老年人、孕婦、小孩子傷害更顯著。

怎么杜絕糖精鈉的傷害？

從源頭杜絕，不食用糖精鈉超標(biāo)的食品，少使用含有糖精鈉的食品。可以運(yùn)用冠宇儀器糖精鈉檢測(cè)儀GY-STJN10能夠快速檢測(cè)飲料、蜜餞、糕點(diǎn)中糖精鈉的含量。適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易自檢、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

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