身體亞健康、免疫力差，不少人會想到吃點保健品來增強(qiáng)抵抗力。減肥、護(hù)腎、調(diào)解血脂血糖、緩解體力疲勞等這些保健品宣稱的五花八門的功能，都成了吸引消費者購買的關(guān)鍵所在。不少商家看到商機(jī)，為了讓保健品有效果、產(chǎn)品利益、“秀色可餐”，會非法添加對人體有害的有毒有害物質(zhì)或過量添加添加劑，這不四川近期一食品抽檢中就檢出2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，涉及保健食品：
12月24日，四川省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取飲料 、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、乳制品、食品添加劑等6大類食品592批次樣品，檢出7批次不合格樣品。其中2批次樣品檢出食品添加劑使用問題。
為：宜賓佳億康藥房二分店銷售的標(biāo)稱安徽萬福堂生物科技有限公司生產(chǎn)的杜仲雄花片（壓片糖果）（生產(chǎn)日期/批號：2019/12/2）檢出日落黃、胭脂紅兩項不合格，另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于2019年10月2日生產(chǎn)的同一規(guī)格“杜仲雄花片（壓片糖果）”也檢出同樣問題。
我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)明確規(guī)定了允許使用食品著色劑的品種、使用范圍及使用限量或殘留量，相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求也在逐步完善。同時，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)識通則》(GB7718)也規(guī)定，只要在食品中使用了著色劑就必須在食品標(biāo)簽上進(jìn)行標(biāo)識。論是食品天然著色劑還是食品合成著色劑，其安全性都要進(jìn)行風(fēng)險評估。只要通過風(fēng)險評估，獲得批準(zhǔn)并按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和相應(yīng)質(zhì)量規(guī)格要求規(guī)范使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來損害。
日落黃、胭脂紅是人工合成的著色劑，在現(xiàn)代食品業(yè)中應(yīng)用廣泛。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定，日落黃在膠基糖果中的最大使用量為0.1g/kg，除膠基糖果以外的其他糖果為0.3g/kg；胭脂紅在可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）中的最大使用量為0.05g/kg。
針對以上不合理食品色素添加的檢測和監(jiān)控
冠宇儀器食品色素多功能檢測儀能夠快速檢測蘇丹紅，靛藍(lán)，亮藍(lán)，檸檬黃，日落黃，胭脂紅，莧菜紅，誘惑紅，羅丹明B等。保障食品安全，適用于食品監(jiān)測中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
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