真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長(zhǎng)所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，對(duì)人類和動(dòng)物都有害。因此真菌毒素測(cè)定是確保食品安全的重要項(xiàng)目。
檢測(cè)項(xiàng)目：
黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2,G1,G2、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）、玉米赤霉烯酮、展青霉素、青霉素、伏馬毒素、T2毒素等
檢測(cè)儀器：
冠宇儀器真菌毒素殘留定量分析儀GY-710應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，通過(guò)檢測(cè)線熒光定量卡中的熒光強(qiáng)弱程度，定量分析待檢樣品中真菌毒素殘留含量。能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中多種真菌毒素含量。適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。
檢測(cè)限量依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
測(cè)定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 5009.22-2003食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定
GB/T 5009.23-2006食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測(cè)定
GB/T 18979-2003 食品中黃曲霉素的測(cè)定免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法
LC-MS-MS
GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測(cè)定
GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法
SN/T 1571-2005 進(jìn)出口糧谷中嘔吐毒素檢驗(yàn)方法液相色譜法
GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測(cè)定
GB/T 23503-2009 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法
SN/T 1745-2006 進(jìn)出口大豆、油菜籽和食用植物油中玉米赤霉烯酮的檢驗(yàn)方法
GB/T 5009.209-2008 谷物中玉米赤霉烯酮的測(cè)定
GB/T 23504-2009 食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法
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