人們每天都在不停地攝入各種食物，食品安全則直接關系到人們的生命健康,為人類生命的延續提供能源支持,與人類社會的生存與發展都保持著密切的聯系。但是雖然當前我國社會處于經濟蓬勃發展的上升期,人們物質生活水平得到顯著提升,但是食品安全問題也越來越尖銳地暴露出來。所以定期的食品檢測對食品安全有重要意義。
食品檢測對食品安全是非常重要的，只有定期對我們所攝入的食品進行檢測，確保食品安全，才能有效避免”問題事件“的發生，從源頭到餐桌確保食品質量流通安全，從而更好地提高人們的生活質量。
那么如何運用食品安全檢測來維護食品安全呢？
一、提高消費者的食品安全的意識
消費者不要到無證、無照攤點上購買食品，要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品;要選擇安全、衛生的餐館;盡量購買有無公害農產品、綠色食品與有機食品等標志的食品。
二、完善食品安全的檢測標準
食品安全是目前公共健康面臨的主要威脅之一,民以食為天,食品的質量安全關系人民群眾的身體健康和社會的安定團結。只有通過食品檢測建立起更加完善的食品安全檢測標準及體系,確保食品安全,才能更好地提高人們的生活質量。
三、及時更新檢測設備
部分食品生產者或經營者為了自身的利益會往食品當中添加一些違禁物品,或濫用食品添加劑等,同時轉基因食品等新食品種類的增加給食品安全帶來一定的隱患。但因為食品安全的檢測是一項比較復雜的工作,因此,需要通過使用各種先進的儀器設備對食品當中所含有的金屬殘留、農藥殘留等進行檢測。
冠宇儀器自主知識產權產品：
農藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數檢測儀、膠體金讀數儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農產品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環境監測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備。
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