蛋雞使用抗生素藥有哪些危害?

1、雞體抗病能力降低：飼料或飲水中長期添加抗生素會使雞的自身免疫功能下降，一旦藥物劑量不足或停藥，則更易受病原微生物的侵襲而發(fā)生疾病。

2、雞體中毒：超劑量用藥、累加用藥、多種藥物聯(lián)合使用以及長期用藥等，均可造成雞體中毒和腸道正常菌群失調(diào)，而致消化不良、腹瀉、生長緩慢，嚴重者造成大批死亡。

3、抗藥菌株產(chǎn)生：使用抗生素時間長，或療程短、頻繁更換品種以及用量不足等，可使病菌對藥物的敏感性降低，而產(chǎn)生耐藥菌株。耐藥菌株可使多種抗菌藥物療效降低或失效。

4、藥物殘留與環(huán)境污染：長期大劑量、不加限制地使用抗生素，致使雞蛋和雞肉，藥物殘留嚴重超標，危害人的健康。一些不被腸道吸收的藥物，隨糞便排出而造成環(huán)境污染。

如何檢控蛋雞中的抗生素殘留？

過量或頻繁使用抗生素藥物造成的最終結(jié)果就是蛋雞本身和所產(chǎn)的雞蛋都存在抗生素殘留超標的隱患，嚴重威脅人們的身體健康，食品安全，相應(yīng)的養(yǎng)殖場、質(zhì)檢監(jiān)控部門可運用冠宇儀器抗生素殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測抗生素殘留（青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留）含量，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、水產(chǎn)市場、水產(chǎn)深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位等使用。

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