3月30日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布，該局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料、糧食加工品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、糕點(diǎn)、蔬菜制品、罐頭、水果制品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品共15大類食品892批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中，有8大類食品27批次不合格，超六成不合格樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
不合格樣品中，有18批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。其中，有12批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，分別為：聊城市冠縣綠色莊園蔬菜中心銷售的韭菜、菏澤市單縣世寬水果蔬菜門市部銷售的韭菜、濟(jì)南市鋼城區(qū)萊蕪魯百商貿(mào)有限公司銷售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新泰市新泰青云購物中心有限公司沈家莊店銷售的小油菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島市即墨區(qū)移風(fēng)小姜蔬菜店銷售的普通白菜（油菜）檢出克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；日照市嵐山區(qū)運(yùn)鴻茶行銷售的綠茶、日照市嵐山區(qū)金玉綠茶店銷售的綠茶檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；菏澤市鄄城縣中百商貿(mào)有限公司陽光百貨大樓銷售的韭菜檢出氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道畢愛青蔬菜批發(fā)部銷售的豇豆（豆角）、臨清市曙光路皓恩超市銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨清市綠良商貿(mào)有限公司銷售的香蕉檢出腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；聊城市冠縣懷濱蔬菜批發(fā)部銷售的韭菜檢出腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg；克百威在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；水胺硫磷在茶葉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氧樂果在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；腈苯唑在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。
還有，2批次樣品檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：泰安市寧陽縣蔣氏魚莊川味飯店銷售的草魚、肥城市程銘菜館銷售的生三黃雞。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，可能會(huì)對(duì)人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
另外，還有4批次不合格樣品為：濟(jì)南市平陰縣心連心超市有限公司銷售的鯉魚檢出地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；菏澤市單縣老張鮮羊肉店銷售的羊肉檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市岱岳區(qū)粥店圣珍生肉店銷售的生豬腎檢出沙丁胺醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市寧陽縣啟航百貨商店銷售的鮮雞蛋檢出甲硝唑和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食品檢驗(yàn)部門要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)獸藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，冠宇儀器農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、菊酯類農(nóng)藥殘留、有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。
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