12月25日，福建省市場監(jiān)管局公布了第49期食品安全監(jiān)督抽檢相關信息，涉及糧食 加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、酒類等17大類食品1537批次樣品，檢出不合格樣品21批次。
8批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，有6批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：漳州市薌城區(qū)犁田便利店銷售的芹菜（購進日期為2020年6月17日）、漳州市薌城區(qū)陳儉超市銷售的芹菜（購進日期為2020年6月23日）、廈門市人人樂商業(yè)有限公司翔安購物廣場銷售的菠菜（購進日期為2020年7月21日）均檢出毒死蜱不合格；廈門市湖里區(qū)潤夏福超市銷售的韭菜（購進日期為2020年7月3日）、三明新華都購物廣場有限公司沙縣府前店銷售的韭菜（購進日期為2020年10月28日）檢出腐霉利不合格；廈門樂海投資有限公司同安購物廣場銷售的菠菜（購進日期為2020年7月23日）檢出克百威不合格。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg；克百威在菠菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
還有2批次不合格樣品為：沃爾瑪（福建）百貨有限公司石獅九二路分店銷售的對蝦（購進日期為2020年7月9日）檢出呋喃唑酮代謝物不合格；南平八閩籃子商業(yè)管理有限公司銷售的牛肉（檢疫日期為2020年10月7日）檢出呋喃西林代謝物（SEM）不合格。
呋喃唑酮、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告 第250號）中規(guī)定呋喃唑酮、呋喃西林食品動物中禁止使用的藥品。
相應部門應該加強農獸藥殘留問題的監(jiān)管檢控工作，降低制約農獸藥問題的產生。冠宇儀器農獸藥殘留檢測儀綜合檢測食品中農獸藥殘留問題，可現場快速檢測農藥殘留（有機磷類農藥殘留、氨基甲酸酯類農藥殘留、菊酯類農藥殘留、有機氯類農藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。適用于食品監(jiān)測中心、食品生產加工、食品加工貿易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
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